Sexta edição do concurso de qualidade de café Conilon é lançada em Linhares

Créditos fotos: Secom Linhares / Felipe Reis.

A 6º edição do Concurso de Qualidade do Café Conilon de Linhares foi lançada oficialmente pelo prefeito Bruno Marianelli e o secretário de Agricultura Franco Fiorot. Os produtores interessados poderão se inscrever e entregar suas amostras entre os dias 29 de maio e 29 de setembro, na sede da Secretaria Municipal de Agricultura, localizada à avenida Augusto Calmon, 1675, no Centro, das 8 às 16 horas. Os vencedores serão revelados no mês de outubro em cerimônia de premiação. (Continua).

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Quem garantir o primeiro lugar levará o prêmio de 5.000,00 em dinheiro, já o segundo R$ 3.000,00 e o terceiro R$ 1.500,00. Os produtores das 10 amostras selecionadas receberão certificados e terão direito a participação na Semana Internacional do Café (SIC), que acontece em Belo Horizonte, com custeio do transporte e hospedagem.

O prefeito de Linhares comentou a importância do setor cafeeiro para a economia da cidade e do concurso. “O setor é forte e tem atraído grandes empreendimentos para nossa cidade, como as empresas de café solúvel, fortalecendo a cadeia produtiva do grão no cenário nacional. As ações que o Município vem desenvolvendo junto aos produtores e parceiros, como o concurso de qualidade, é uma ferramenta que visa incentivar novas práticas e a conquista de novos mercados, aumentando a renda nas propriedades”, comentou o prefeito.

O secretário de Agricultura, Franco Fiorot, reforçou sobre o concurso e as ações do Programa Linhares Coffee que vêm conquistando resultados positivos, refletindo na melhoria da bebida a cada edição do concurso e, consequentemente, na renda das famílias do campo.

“Com planejamento temos levado mais conhecimento ao produtor, por meio de treinamentos e palestras, por exemplo. A instalação dos terreiros suspensos para secagem dos grãos também foi outro ganho para agricultura familiar que tem permitido melhorias na qualidade dos grãos e possibilitado novas perspectivas de verticalização da produção de café. E o concurso, que tem apresentado ano após ano resultados gradativos e consistentes, vem para agregar às nossas ações, e fortalecer ainda mais o agro”, comentou o secretário.

O concurso é uma realização da Prefeitura Municipal de Linhares, por meio do Programa Linhares Coffee, da Secretaria Municipal de Agricultura, Aquicultura e Abastecimento, e recebe apoio institucional do Incaper, Syngenta, Sebrae e Sicoob.

Inscrição e avaliação

Cada produtor poderá inscrever no máximo três amostras de café da espécie “Coffea Canephora”, entretanto, somente uma, a que apresentar maior pontuação, será computada no resultado final. As amostras beneficiadas de 2 kg recebidas serão registradas, codificadas pela equipe da Secretaria de Agricultura no ato da inscrição. Elas serão classificadas quanto ao tipo, cor, aspecto, umidade, defeitos e à qualidade da bebida, de acordo com o protocolo CQI/UCDA.

Na primeira fase será feita uma avaliação física e sensorial, e na segunda, de degustação, em caráter classificatório. A Comissão de Degustadores será integrada por no mínimo três especialistas R-Grader, seguindo as mesmas regras estabelecidas para emissão de laudos de qualidade pelo CQI.