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Os grandes vencedores da noite são das regiões mineiras: Cerrado Mineiro, Chapada de Minas e Matas de Minas.
Três produtores de Minas Gerais são os maiores vencedores do 32º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso. Os mineiros Luís Manuel Ramos Fachada M. da Silva (Chapada de Minas), Raimundo Dimas Santana Filho (Matas de Minas) e São Mateus Agropecuária (Cerrado Mineiro) subiram ao palco para receber os diplomas e cheques no valor de R 10 mil cada um.
Com propriedade em Angelândia, Luis Manuel Ramos Fachada M. da Silva mais uma vez se destacou no prêmio nacional. Ficou em sexto lugar no 30º prêmio e nesta edição sagrou-se um dos campeões nacionais, além de campeão regional da Chapada de Minas.
Raimundo Dimas Santana Filho, cuja fazenda fica em Araponga, nas Matas de Minas, voltou ao pódio após ficar entre os finalistas algumas vezes e conquistar o primeiro lugar no 29º prêmio.
Já a propriedade São Mateus Agropecuária, localizada na cidade de Varjão de Minas, foi finalista no passado e nesta edição voltou com tudo para se consagrar como campeã regional do Cerrado Mineiro e uma das premiadas nacionais.
O trio também ganhou uma viagem ao exterior para participar do 8º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, com os 27 cafeicultores selecionados de 9 países que fornecem grãos para a illycaffè. Durante a cerimônia internacional, que celebra os melhores cafés do mundo, será revelada a real ordem de classificação dos vencedores brasileiros (primeiro, segundo e terceiro colocados).
Na categoria vencedores nacionais, o 4ª e 5º lugar da noite também foram conquistados por mineiros: Claudio Martins Belo da cidade de Araponga, nas Matas de Minas, ficou em 4º, enquanto Agro Fonte Alta, da cidade Campestre, no Sul de Minas, levou o 5º lugar. Somente o 6º lugar quebrou a hegemonia dos mineiros, sendo conquistado pelo produtor paulista Francisco Antonio Rios Corral, da cidade de Pedregulho. A premiação também apresentou os ganhadores nas demais categorias Regional e Classificador do Ano.
São Mateus Agropecuária (Cerrado Mineiro), Raimundo Dimas Santana Filho (Matas de Minas) e Luís Manuel Ramos Fachada M. da Silva (Chapada de Minas)
Claudio Martins Belo, da cidade de Araponga, nas Matas de Minas
Agro Fonte Alta, da cidade Campestre, no Sul de Minas
Pela primeira vez, o Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso recebeu os Selos Evento Neutro e Sou Resíduo Zero, por compensar as suas emissões de carbono com apoio ao projeto de agricultura regenerativa Terrus Carbon Coffee e por destinar todos os resíduos gerados no evento de forma sustentável, através da coleta seletiva e a compostagem. Com a iniciativa, a illycaffè reforça seu apoio às práticas ambientais sustentáveis que fazem parte de seu estatuto como empresa B Corp.
Outra novidade apresentada ao longo da cerimônia de premiação foi o lançamento do Cartão Esmeralda do Clube Illy do Café, que é concedido aos cafeicultores que fornecem à illycaffè há mais de 30 anos-safra ininterruptos. Durante a noite foram homenageados os mais novos sócios membros do Cartão Esmeralda: José Carlos Grossi e a família Naimeg.
Instituído em 1999, o Clube illy do Café reúne os principais fornecedores de grãos do exclusivo blend illy. São mais de 600 sócios beneficiados pela adesão aos conceitos de fidelidade, qualidade e sustentabilidade no fornecimento dos grãos. Quanto maior o tempo de fornecimento ininterrupto, maiores a classificação do sócio e os benefícios obtidos.
A cerimônia realizada em São Paulo contou com as presenças do presidente da illycaffè, Andrea Illy, da CEO, Cristina Scocchia, e da diretora de Ética, Anna Illy. Os vencedores foram selecionados pela Comissão Julgadora do Prêmio, composta por especialistas nacionais e internacionais da illycaffè, entre as mais de 500 amostras inscritas das principais regiões produtoras de café arábica do país.
Esta premiação, que teve início em dezembro de 1991, mudaria para sempre o rumo da produção cafeeira no país, cujo objetivo era propor um café de melhor qualidade. Uma iniciativa pioneira, que já reconheceu mais de mil e quinhentos cafeicultores brasileiros e entregou mais de R＄ 8 milhões em prêmios. Um projeto que atravessou fronteiras, inspirando o Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy e levando o conceito de qualidade, bem-estar e sustentabilidade propostos pela illycaffè a vários cantos do mundo. O café brasileiro está entre os seletos grãos do único e exclusivo blend illy, que é degustado diariamente em 8 milhões de xícaras de café servidas em mais de 140 países ao redor do mundo.
Sobre a illycaffè
A illycaffè é uma empresa italiana familiar, fundada em 1933 em Trieste, comprometida em oferecer o melhor café do mundo. A illycaffè produz um blend único 100% arábica, combinando 9 das melhores variedades do mundo, selecionadas pela illycaffè: todos os dias 8 milhões de xícaras de café illycaffè são servidas em mais de 140 países ao redor do mundo, em cafeterias, restaurantes, hotéis, escritórios, em cafés e lojas de marca própria, e em casa.
Como resultado de suas inovações, a illycaffè contribui para o progresso da tecnologia do café em nível global. Em 1991, foi lançado no Brasil o “Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso” para o café espresso de qualidade. A illycaffè contribuiu para o compartilhamento do know-how, pagando aos produtores um preço premium pela melhor qualidade selecionada pela própria illycaffè.
Desde 2016, com o “Ernesto Illy International Coffee Award”, a empresa celebra os cafeicultores de todo o mundo que, segundo illy, têm produzido o melhor café sustentável. Desde 2013, a empresa faz parte da lista das Empresas Mais Éticas do Mundo. Em 2019, ela reforçou seu compromisso de buscar um modelo de negócios sustentável integrando o interesse das pessoas com o meio ambiente, adotando o status de Società Benefit e acrescentando este compromisso em seu próprio estatuto social. Em 2021, a illycaffè foi a primeira empresa italiana do setor cafeeiro a obter a certificação internacional como B Corp, como resultado de seu compromisso de cumprir com os mais altos padrões de desempenho social e ambiental.
A empresa também fundou a Universidade do Café, que tem o objetivo de compartilhar a cultura em todos os níveis, oferecendo um treinamento abrangente e prático aos cafeicultores, baristas e amantes do café. Tudo o que é “made in illy ” é sobre beleza e arte, os valores fundamentais da marca, desde seu logotipo, projetado pelo artista James Rosenquist, até as xícaras da illy Art Collection, decoradas por mais de 120 artistas internacionais. Em 2021, a empresa contava com 1305 funcionários e um faturamento de cerca de 500 milhões de euros. Há 205 lojas de marca própria em mais de 40 países pelo mundo. Em 2021, Rhone Capital tornou-se acionista minoritária da illycaffè com o objetivo de contribuir para os planos de crescimento internacional da empresa.
